Graf Anton Günther hat die herrschaftliche Pferdezucht eingeleitet und damit und mit Ochsenhandel große Summen verdient. Auf zahlreichen Abbildungen des Grafen in oder an öffentlichen Gebäuden und auf Gemälden ließ er sich fast immer als Reiter darstellen. So konnte der Mythos entstehen, er sei Begründer der Pferdezucht, die aber erst im 19.Jhdt von wirtschaftlicher Bedeutung für die oldenburgische Bevölkerung war.
